餐饮搞活动方案7篇餐饮搞活动方案篇1一、活动背景清明节是我国的传统节日，清风吹柳絮，清明节来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正的开始了。随着清明节临近，清明节经济正慢下面是小编为大家整理的餐饮搞活动方案7篇,供大家参考。
活动方案是对活动目标进行分解，活动确定举办之后到正式举办之前的筹备期，需要把活动方案准备好，以下是小编精心为您推荐的餐饮搞活动方案7篇，供大家参考。
餐饮搞活动方案篇1
一、活动背景
清明节是我国的传统节日，清风吹柳絮，清明节来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正的开始了。随着清明节临近，清明节经济正慢慢的火热起来，其3天小长假必将引起短线旅游、消费的小高潮。以“旅游、休闲”为由头，推出多款清明节假日的组合产品，以此拉动xx温泉市场的消费欲望，增加酒店温泉客流量及客房入住率。
二、活动目的
1、以清明节踏青游为主题在五一长假前期的形成一个小高潮，为五一长假做好前期铺垫工作。
2、搭建节日惠客平台，促进节假日消费，提高酒店营业额。
3、展示我店五星级优良服务品质，塑造御临泉品牌，提高本酒店的知名度与美誉度。
三、活动主题
踏青清明节，爱慕御临泉。
四、活动执行时间
xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。
五、活动亮点
探寻xx的xx，净化身心灵尘埃。畅游聊城最美xx湖，品鉴xx水城文化。
游湖：xx湖xx平方公里水面，小岛杨柳岸，船儿慢慢游。
踏青：xx余亩酒店江南园林美景，xx平方公里xx湖生态景区，满眼皆绿，呼吸春意，畅享生活。
养生中餐：原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜，打造养生美食文化，绿色健康新传说。
六、主要活动产品
御临泉两日游：
xx元特惠套餐：含温泉门票2张，高级标准间一晚，西餐厅双早成本划分：温泉xx元，客房：xx元，西餐：xx元，返佣提成：xx元（仅针对旅行社及网络）。
清明节有3天假期，是春光明媚草木吐绿的时节。
此节日外出踏青，xx大酒店是您歇脚的地方。
这个清明，无论是踏青还是祭奠，都请让我们怀上一颗感恩的心……
活动日期：xx年xx月xx日-xx月xx日。
此期间，通过xx大酒店官网预订客房并入住后，将享受：
1、神秘2份小礼物的赠送。
2、积分兑换客房抵用券（礼品丰富中……）。
3、免费享受优先升级服务。
温馨提示：酒店诸多优惠项目等您来体验！
心动不如行动，让我们一起给力清明~
餐饮搞活动方案篇2
一、产品简介：
xx咖啡店位于xx。主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。xx咖啡店具有的特色：
1.凡在早上10：00到下午18：00时段15元一位，无限续杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类);下午18：00到凌晨2：00时段19元一位，无限续杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类)其他产品辅助。
咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到xx咖啡店里的温馨。
咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需求。
咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。
二、活动主题
咖啡飘然，留在xx
三、活动目的
目前咖啡店在xx市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出xx咖啡店圣诞节期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。
四、活动时间
20xx年12月01日起至20xx年1月31日止，为期两个月。
五、活动地区
xx市区内
六、活动对象
xx市民
七、活动内容
1.留在xx——免费品尝咖啡活动
xx咖啡圣诞正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
2.咖啡店赠送礼物活动(开业一个月后的优惠活动)
为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有xx咖啡标志的礼物。在礼物上标有咖啡厅的主题标语(咖啡飘然留在xx)。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。
3.办理vip卡活动优惠
办理vip卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受vip的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优惠券。可以得要买300送50的优惠，相当于你拿着vip卡就是在xx咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。
八、活动细则
1.咖啡免费品尝
xx月01日——07日，在x摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语(咖啡飘然，留在栖木)。
文字内容：(正面)咖啡飘然(反面)留在xx，始于栖木咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者在xx咖啡开业期间，咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠)，敬请消费者光临。
时间：20xx年x月x日——x月x日
地点：咖啡店附近
2.办理vip卡活动优惠
活动日期：x月x日——x月x日
a.凡在本店消费的客人均可办理vip卡(存300才能办理)并使用vip卡支付，即可或者双倍积分。
b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券，积分只针对vip客户。
c.本次vip卡办理活动由本店最终解释。
九、形象宣传制品促销投放策略：
1.宣传海报：
在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。
2.礼品制作：
将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来，赠送xx咖啡杯、xx情侣咖啡杯及盒装的xx咖啡豆，免费品尝咖啡使用的纸杯，都要印制xx咖啡的标志，让消费者感受到咖啡店的精典。
3.吊旗：
活动主题标语，“咖啡飘然留在xx”悬挂于咖啡店前，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。
4.制定好vip卡及宣传单：
主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单，将周边的客源宣传到位。促销开业优惠产品等。待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的继续保持，缺点改正，及时调整服务和出品质量。
5.媒介宣传：
a.通过网站或者贴吧进行宣传，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。
b.创建一个微信账号作为本店的微信，让附近使用微信的人可以知道本店。
餐饮搞活动方案篇3
一、主题
xxx白酒，乐享中秋！
二、活动背景和目的
八月十五日是我们中华民族一年一度的传统节日——中秋佳节。中秋节是团圆的日子，在此期间家庭聚会、单位聚餐和正规宴请相对平时明显增多，白酒由于其正式性而作为餐桌饮品的首选，在节日期间消费相对集中。另外随着气候的变化，啤酒的销售旺季已经不在，白酒消费有所抬头，作为即饮渠道的餐饮表现尤为突出。
经过半年多的餐饮市场操作，我公司产品在保定现已基本完成布局阶段，进入推广和发展阶段。加之公司在广告宣传方面的力度投入的加大，起到了积极的效果，使我产品在xx市场具有了一定的影响力。
餐饮店的销量与服务员的积极主动推销有直接关系，所以刺激服务员对餐饮店的销量有至关重要的关系。而消费者在酒店消费大部分都有一种心理：哪个酒类有促销就喝哪个，如不满意下次再换其他酒。促销活动可吸引消费者注意，增加消费者消费我公司产品的机会。
此次“xxx白酒，乐享中秋”活动目的：1、既是对淡季终端战略的检验，同时也可提高全年的销售业绩。2、可在终端拉动消费，培养忠于我方的消费者，提升品牌形象。3、可以增加xx产品在xx市场份额。4、加速餐饮渠道动销，加快压货。5、改善与餐饮店的关系。
三、活动时间
20xx年x月x日到20xx年x月xx日
四、活动内容
在选定的餐饮店就餐时间（根据具体店的正式上人时间确定）进行“乐享中秋”促销活动，凡是在活动店的活动时间内消费本产品都可参加抽奖活动。
（一）活动??
餐饮店在x月xx日至x月xx日期间累计销售xxxx元xxx白酒系列酒品，公司可返餐饮店xxx白酒精品x件或可享受同等价位的国庆旅游一次。
（二）活动二
餐饮店在x月x日至x月xx日期间，一次性现金进货xx可享受返现金xxx元（或返x件精品）
注：以上两项活动不重复累计，所赠产品均无标，无盒盖费。餐饮店如需返现金，直接从所结货款中扣除。
（三）店内促销活动
1、消费xxx白酒盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。实施范围是在业务员提报的店内执行（每消费1瓶可抽奖1次，可以累积。）
2、服务员每卖1瓶珍品或2瓶精品即可获得一张抽奖票（以盒盖为准），奖项为不同金额现金，中奖率100%。
（四）奖项设置和控制原则
1、针对消费者的抽奖活动（在业务员提报的xx家店）
本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖
一等奖：赠xxx白酒典藏1瓶（20个）
二等奖：赠xxx白酒精品1瓶（60个）
三等奖：赠xxx白酒小红瓶酒1瓶（150个）
参与奖：赠打火机1个（400个）
2、针对服务人员的抽奖活动（奖票）
奖券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）
3、奖项控制：消费者抽到的酒类奖品需等结账后在吧台凭票领取。
五、活动执行细则
（一）餐饮店的选择条件
选择与我公司合作较好、有发展潜力的饭店。
1、餐饮店的地理位置：位于居民小区的聚集地或在市场人员众多的地区，能起到户外宣传作用。
2、餐饮店的中午客流量可翻桌2次，能起到店内宣传作用。
3、餐饮店为中小型，大厅的餐桌在10—30桌，雅间的数量在5—15个，不能没有雅间。
4、餐饮店有我公司产品或者同意现在上我公司产品，如果有特殊作用可书面提出申请和评估。
（二）餐饮店的提报程序
1、参加活动的餐饮店由业务员根据需要提报，餐饮主管按餐饮终端的日常表现进行评定，决定其是否参加活动。
2、相关业务人员通知参加活动的餐饮店，要求在活动期间不安排其他产品的活动，保证我公司活动的唯一性和宣传效果。
3、评定结果传报相关业务人员进行准备，准备期不少于2天。
4、批准后1天市场部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
5、活动前晨会相关人员进行安排：（1）物料盘点（2）人员明确岗位要求。
6、进行相关物品领取。
（三）基本流程
1、业务提报
2、评定回复
3、通知组织协调
4、进行前期准备
5、组织协调最后准备
6、实施
7、事后总结
（四）促销活动广宣安排
1、店门口有我公司x展架进行说明。
2、店面吧台有我公司小x展架的抽奖活动说明。
3、餐饮活动人员着工装。
4、投放下的提示卡片（名片性质）。
（五）促销用物料及时间安排
1、促销用奖品（促销奖项确定后一次购买或者审批到位最迟不超过x月xx日）。
2、x展架画面在x月xx日确定x月xx日印刷完成。
3、提示卡在x月xx日确定x月xx日印刷完成（前期设计有专人确定）。
4、抽奖箱x月xx日完成。
（六）餐饮人员及职责
1、负责人：xxx
销售促销员1名，业务人员1名（负责前期的协调和店面的促销活动）
2、市场部人员1名（负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调）
六、广宣文案及物料
1、x展架：最上侧xxx白酒乐享中秋醒目标题；中部为活动内容；下图为精品、珍品产品展示。
2、小x展架内容与大x展架保持一致。
3、提示卡：正面为我公司中秋主广告画面加祝福语，背面为活动内容。
4、抽奖箱外用产品写真。
七、活动执行时间进程
1、方案提报审核
2、物料准备在x月xx日前完成
3、执行日期暂定x月x日—x月xx日
八、执行报表
活动提报表
单店物料准备表
促销品表
销量表
九、活动所需物品及费用
（一）需要奖品申请（预估销量100件精品50件珍品）
一等奖：xxx白酒典藏20瓶
二等奖：xxx白酒精品60瓶
三等奖：xxx白酒小红瓶150瓶
幸运奖：打火机400个
（二）餐饮店服务人员奖金设置及原则
1、xxxx元
2、xx件xx元/件=xxxx元
（三）广宣品制作
x展架
提示卡
小x展架
抽奖箱外用写真
奖券600张
合计费用：x万元
餐饮搞活动方案篇4
一、活动时间：
20xx年3月8日
二、活动地点：
美食城、海鲜城、美食海鲜广场、法尔春天
三、活动主题：
美丽女人节，喜相约
四、活动内容：
活动一：各店根据自己的实际情况，活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展示。
活动二：3月8日当天，前38名到本店消费的女顾客，各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。
活动三：利用短信平台发餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“美丽女人节，喜相约！在这温馨的节日里，餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节！各种养生美容套餐，精彩呈现。”
活动四：各店门口悬挂横幅，内容：“美丽女人节，喜相约”
女人我最大，幸福红太狼。游客将将互动时的。照片、微视频或平时老公干活的照片（无论是他做饭的侧影，刷碗的背影，还是带孩子的身影，只要是老公做家务的照片，洗衣、拖地、收拾家等）发送到朋友圈并截图发至微信xx或微博并@，到活动颁奖处通过工作人员验证后可获得精美礼品一份。
五、注意事项
优惠酬宾活动期间餐厅推出优惠预定酬宾活动，每天前10桌（标准400元/桌以上）预定的客人可享受8折优惠，另外餐厅还将推出自助餐服务，30元/人，菜品丰盛自助择取，让美食美景伴您在这里度过愉快的节日！
1、各店对员工进行相关知识的培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。
2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。
六、相关要求
1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。
2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部，以便于企划部及时回访客户，了解各店活动开展情况。
餐饮搞活动方案篇5
一、促销活动背景调查分析
（一）新店所处的地理位置及目标消费人群分析
新店位于广东科技学院东门、该地段人流量大、主要的消费群体为在校大学生和周边的居民
（二）新店核心竞争力分析
新店的核心竞争力在于本店环境有独特的品味和菜品品种多样、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、盖饭、配菜、沙拉、甜点等、饮料有咖啡、奶茶、果汁、苏打等。
（三）新店促销目标分析
新店的促销目标在于吸引更多的消费者在促销期间入店消费、同时达到宣传本店的目的
二、开业促销目标
促销期间吸引更多的消费者入店消费
三、开业促销策略
1、点任意套餐即送任意甜点或沙拉一份
这样能吸引更多的消费者前来消费、让他们能更大限度地品尝到本店的特色
2、到店消费满20元送5元现金卷
便于吸引消费者回头再次消费，更进一步感受餐厅的美食和服务、提高消费者对本店的忠诚度、同时可以达到老顾客拉动新顾客到店消费
3、开业七天内来本店用餐即可免费申请为会员
成为本餐厅的会员、会定期享有本餐厅提供的优惠服务。
4、每天都有抽奖活动等着大家
在开业的一周之内、凡是加了本餐厅的官方微信群或者来本餐厅用餐的顾客、都会有机会成为幸运儿、享受低至五折的`优惠。
四、开业促销具体实施计划；事项、时间具体安排、
1、餐厅开业前一周（9月15日~21日）以发放传单、微信和微博的形式来做广告宣传、因为主要客户群是针对学生的、而学生中传递信息的速度与广度是很大的、所以宣传上可不用费太大力度、之需进行传单或多媒体等简单广告的形式即可。
2、餐厅开业选择在9月22日星期一、因为我们餐厅主要的客户群是学生。
3、开业七天之内每天都会抽出三名幸运顾客享有5折优惠、如若已经是本店会员、则会更加享有折上折的优惠。
五、本次开业促销详细费用预算
项目费用xx元
新店开业宣传单张3000张300
印刷现金卷1000张20
现金卷发放、预计800张4000
赠送甜点或沙拉每份成本约22400元预算到店消费人数1200人
总费用、6720
六、本策划方案的执行重点以及注意事项
1、由于我们主要面对的客户群体以学生为主、因此在宣传方面因更加考虑到学生的心理去做宣传。
2、学校周边同行业竞争压力大、因此必须保证食物的可口以及食物的卫生。
3、做好食材的准备、避免缺货的现象、如若出现售罄的情况、应在顾客点餐前告知。
4、餐厅的环境、门面要体现出餐厅的特点、装潢设计要与顾客的年龄相适应、注重桌布、餐巾、帷幔的协调性、
5、菜单的封面设计要新颖、内容材料要清晰。体现特色菜肴、花样丰富。
6、服务人员的制服与餐厅风格保持一致、态度必须良好。
餐饮搞活动方案篇6
(一)狂欢实惠多
饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办盛大的`圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅，除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧!化一个最酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫的就是你啦。
作为全市最具震撼力的酒店——柳州饭店，将是你“圣诞狂欢”的最佳选择。
(二)电台软文
45秒钟广播
男：圣诞节的钟声就要敲响了
女：圣诞节的活动也要开始了
男：今年的圣诞节该去哪过呢
女：当然是饭店了。
男：为什么要去饭店呀?
女：从24日——26日，饭店推出了一系列的圣诞节狂欢活动。其中有“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”三大主题活动，客房部开设了“平安祝福套房”，餐饮部增加了情侣套餐和家庭套餐，娱乐部举行ktv狂欢晚会，如此盛大的活动怎么能错过呢?
男：真的?那我们圣诞节就相约在柳州饭店吧?
女：好啊!不见不散啊!
男：不见不散!
(三)海报和横幅
1、冬季生活的恋歌，饭店传送圣诞祝福。
2、饭店圣诞活动多三大主题让你狂欢
3、200元的情侣套餐250元的家庭套餐
餐饮搞活动方案篇7
一、活动目的：
增加节日氛围，提升客人满意度，宣传酒店口碑
二、活动时间：
3月7日至9日
三、活动主题：
三八妇女节，与您共分享！
四、活动地点：
餐饮，客房，茶吧，各区
五、场景布置：
1、室外led：感恩女人节，欢迎您！
2、大厅、十九楼放宣传展架
六、活动内容：
餐饮部：（3月79日）
1、贵宾部，赠送女士菜一份、一楼铜火锅六折代金券（次日生效、截止本月十五号），加赠养颜汤一碗（注：手机尾号为38两数字的可以再次享受9折优惠或当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受九折优惠）；
2、一楼夏宫，赠送餐厅六折代金券（次日生效，截止日期本月十五号）；
3、十九楼，每位女性赠送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；
客房部：（3月8日）
1、当天生日的女性顾客，凭有效身份证件可享受标准房3。8折优惠（不含额外消费）；
2、入住客人（仅限女性），可享受免费赠送精美水果拼盘一份；
3、储值卡优惠办理：女性办理储值卡存500元→消费550元；2000元→消费2300元；存5000元→消费6000元；存10000元→消费12000元；（前厅办理，不限消费区域）
堂吧：（3月8日）
1、活动期间女性客人赠送免费养颜茶（菊花茶）；
各区：
1、到本酒店前38名女性顾客，获赠价值358元蒂凡尼美容美发卡一张（活动为3。7日9日）发放方式：客人凭酒店消费的有效证明到前台领取；
七、广告宣传：
1、印制宣传单；（2000份）
2、活动前酒店以短信形式，向客人宣传这次活动内容；
3、室外led，大堂、十九楼展架，电梯间电视；
4、寻找赞助商，做联谊活动，方便日后互相宣传，提高酒店利润；
八、具体工作：
前厅部：
1、负责发放合作商的代金券（所有客人凭酒店消费的有效证明领取）并做好登记；
餐饮部：
1、做好服务接待工作；
2、准备所赠送的女士菜；
营销部：
1、设计各区宣传版面；展架2个（大堂、19楼）；编辑手机短信内容群发；（3月5日前完成）；
2、跟办整体活动，协调各项事宜；寻找合作赞助商；
3、根据活动各项内容，制作各类代金、优惠券；
各部门：学习掌握此次活动方案内容，全员推销。
