摘要：通过分析浙江制造业与旅游业现状，得出浙江发展制造业旅游具有可丰富旅游产品形式，促进制造业、旅游业产业结构转型，扩大就业和刺激经济增长等作用。提出应采取设计出浙江特色制造业旅游产品，发放“旅游定点许可单位”证，在不同县、市提炼出不同的制造业旅游的宣传口号等对策。
关键词：产业结构转型；制造业旅游；互动
中图分类号：F590.3 文献标志码：A 文章编号：1671--7740(2010)02--0018--04
一、浙江制造业与旅游业现状
制造业是工业化和现代化的主导力量，制造业的发展水平是衡量工业化国家或地区综合实力和国际竞争力的重要标志。浙江制造业已形成了以民营经济为主体的机制优势，以块状经济为代表的集聚优势，以专业市场为依托的营销优势，以轻纺工业为特色的产业优势，浙江已经成为全国重要的制造业基地。在浙江形成了141个特色制造业集镇，例如：海宁皮革；温州皮鞋；义乌小商品(袜子，内衣，化妆品)；杭州服装；湖州纺织；绍兴(柯桥)轻纺；诸暨珍珠；浦江水晶等。
据浙江省官方网站魅力浙江公布：浙江省是中国百强县中数量最多、千强镇最多、五百强企业最多、名牌产品和中国驰名商标数量最多的省份；浙江制造业产品中的名品数不胜数，例如：杭州的丝绸、天堂伞、昌化鸡血石等；宁波的服装等；温州的皮鞋、打火机等；湖州的珍贝羊毛衫、欧诗漫珍珠、湖笔等；嘉兴的海宁皮革、桐乡蚕丝被、乌镇丝绵和蓝印花布等；绍兴的轻纺产品、领带、黄酒等；金华的火腿、东阳木雕、义乌的小商品、浦江的水晶、永康的五金等；丽水的青田石雕、龙泉宝剑等。中华老字号浙江企业有杭州胡庆余堂、绍兴女儿红、会稽山等共38个。从以上资料可以看出，浙江制造业相当发达，在中国制造业中的所占比例非常大。
据浙江省旅游局官方网站公布：2009年1--6月，浙江省共接待入境旅游者265.13万人次，外汇收入15.6亿美元，分别同比增長1.34％和4.18％。其中接待外国人173.3万人次，同比下降2.6％；香港同胞35.2万人次，同比增长1.5％；澳门同胞7.2万人次，同比增长24.9％；台湾同胞49.5万人次，同比增长14.3％；接待国内旅游者11950万人次，国内旅游收入1 186亿元，分别同比增长13.8％和14.9％；浙江省旅行社组织出境游28.4万人次，同比增长66.74％。据预测，2010年世博会预计参观人数将达到7 000万人次，另据国家统计局预测，来自外省市的参观者中，有36.6％的参观者除参观世博会外，还打算在周边地区做顺道旅游，而美丽的西湖，浙江省会杭州将具有巨大的竞争优势，浙江省其它景点也都正全面准备迎接世博游客。以上数据表明浙江省旅游位居全国旅游的前列，2010年的上海世博会也将给浙江旅游发展带来新的机遇。
制造业和旅游业存在着极大的关系，然而，浙江现在所涉及的制造业和旅游业互动都是非常简单和低层次的，有必要进行大力发展与开发。浙江省的制造业中的宁波服装业、温州皮鞋、服装与打火机业、绍兴酒业等有地域特色鲜明的企业都可以发展制造业旅游。本论文研究是在传统旅游的条件下加入制造业旅游元素，使制造业与旅游业相结合，这样可以丰富旅游产品类型和促使浙江旅游业出展新的经济增长点。
二、研究浙江省制造业旅游产品设计与开发研究的重要意义
随着旅游业的多元化发展，制造业本来看似与青山碧水、悠闲潇洒的旅游似乎不可能联系在一起的行业，现在都和旅游产业走到了一起，它所吸引的，不仅是远方的客人，也有本地的旅游者。制造业旅游不仅可以带领游客到知名的企业中去，参观企业的生产流程，了解这种产品是如何生产出来的，从而增长知识，还能对企业起到广告宣传和产品推广的作用。台湾经济日报认为制造业旅游值得积极推动，发展制造业旅游无疑具有强烈的时代感和非凡的理论意义，是旅游业发展到最后必然需要经历的路程和目标。
旅游业是促进城市间人流、物流、信息流的重要载体目。党中央把旅游业作为国民经济发展三个最重要的新的增长点之一来予以扶持和发展，现浙江地区分别发放旅游消费券，把旅游业作为拉动内需的重要因素。2009年在落实科学发展观和促进产业转型、结构调整及促进就业都是工作的重要任务，故而本文研究浙江制造业与旅游业互动具有重要的意义。
1 发展制造业旅游可以满足游客对休闲体验型旅游的需要
目前中国公民每年所能享受的法定休息日的总量达到114天，“十五”规划纲要已确定，将推行职工带薪休假制度，国民的非工作时间将增至130-140天；以上海为中心方圆300公里范围内，居住着3亿中国最具消费实力的居民群体，该区域已形成年出游人数达2亿人次的客源市场。同时，游客对旅游的要求不再满足传统的观光旅游，逐步向特色旅游，休闲旅游、体验参与式方向发展，中国法定节假日的修订更有利于发展休闲旅游、近郊旅游、特色旅游(采摘游、农家乐、制造业旅游等)；长三角地区，包括浙江已经进入旅游消费转型期，所以发展制造业旅游等特色旅游项目具有良好的机遇，同时，浙江发达的经济为制造业旅游发展提供了良好的平台。
2 发展制造业旅游可以使制造业和旅游业结合更紧密
浙江发达的制造业使发展制造业旅游具有得天独厚的条件。制造业和旅游业存在着极大的关系，但浙江现在所涉及的制造业和旅游业互动都是非常简单和低层次的，绝大部分旅行社组织的团队旅游还是偏向于传统的观光旅游，主要去风景名胜类景点景区，制造业旅游项目基本不在常规行程中；浙江省一些有特色制造业旅游还没有被旅行社列入行程，还不是旅游产品中的一部分，所以浙江制造企业生产的产品游客想买买不到，而厂方想卖卖不出，这就说明迫切需要两者良性互动、进行紧密型合作，并达到相对良好的互惠互利状态。本研究可以使两者结合更紧密，具有促进经济增长的意义。
3 浙江的旅游特色商品相对缺乏，本研究可丰富旅游商品类型
首先，现在浙江制造业生产的有当地特色的旅游商品还没有让游客充分的接受；其次，长期以来浙江旅游中部分旅游商场中存在以假、次充好的现象，据调查有70％的游客对旅游购物不满意；第三，浙江还大量的特色制造业生产出的产品，例如：服装类、丝绸类、文化用品类、光电子信息产业类、机械制造业及产品类、新材料及其产品类、以生物工程保健品类、电子产品类、名茶类、工艺品类、酒类、土特产类、化妆品类等很难和游客直接相遇，不能做到让游客直接从工厂把有特色的商品带回家，不能满足游客的所见即所得、厂家直销购物的愿望。故而，来浙江旅游的游客认为浙江的旅游商品和全国存在一定的类同，特色商品相对缺乏，本研究可丰富浙江旅游商品的类型。
4 制造业与旅游业互动可优化旅游产品结构，丰富旅游产品形式
旅游的目的并不只限于吃喝玩乐，也可以有教育和增加
知识的功能，购物更是国人在旅游时的重要乐趣之一，所以当制造业和旅游业结合时，其发展空间相当大。游客认为浙江的旅行社安排的线路比较的单一，而自助游游客对浙江各城市的旅游信息又不太了解。本论文研究是在传统旅游的条件下加入制造业旅游，使制造业与旅游业互动，不仅可以创造更多观光旅游的需求，也能让观光旅游更多样化且更有深度。制造企业成为旅游目的地可优化制造业和旅游业产业结构，丰富旅游产品形式，做到产、游、销一条龙。
5 可树立企业文化意识，打造企业质量品牌，扩大企业广告宣传，使产品得以推广和提高生产者的利益
发展制造业旅游必然要求企业提高产品质量，总结归纳企业特色、产品特色。改进生产工艺、经营思想理念等，从而树立所独有的企业文化，打造企业质量品牌意识。制造业与旅游业互动，企业以科普、参与、展示性质让游客了解企业、了解产品，游客在了解企业、产品的同时了解、学习知识，增长见识。同时，游客是最直接的企业产品宣传者，根据中国人的性格特点，游客一般会向三至七个朋友介绍该企业与产品，这样就可达到品牌营销的目的。制造业旅游除了给这些产业带来较多需求之外，更重要的是因为顾客是直接上门来买，不必经过中间商，因此生产者的利润得以提高。
全国专门针对制造业旅游项目的研究无论是数量或质量都还相当有限，对全国来说，制造业旅游产品将成为一个新贵，它可以弥补传统观光旅游产品中互动少、参与少、购物假货多的缺陷，故而有着广泛的市场前景。浙江对制造业旅游无论是在研究或实证方面都还处于相对落后状况，对制造业旅游和制造业旅游产品的设计与开发研究更是相对薄弱，所以本论文有研究的重要价值和意义。
三、新形势下浙江省制造业旅游产品设计与开发的对策
1 调查浙江特色制造业与旅游业互动的可行性
本论文是通过走访与调查浙江的有特色的制造企业，在浙江11个地市、36个县、22个县级市、32个市属城区的每个县或县级市中各走访五至八个核心制造业。考察其和旅游业的关联度，企业的吸引力、产品的吸引力、制造企业和旅游业互动的可能性。具体采取的步骤为：
首先，调查不同县、市制造企业的知名度、吸引力、产品特色、产品价格等。
其次，调查游客对不同县、市的企业和该企业产品的认知度、购买欲望等。
确定主要调研的企业：a 服装类(羊绒羊毛衫、童装、丝绸)；b 名茶类；c 工艺品类；d 土特产类；e 酒类及其它；f 文化用品类擤电子信息产业类；h 以生物工程保健品类；i 电子产品类；i 化妆品类。每个类型产品在每个县、市调查五至八个知名企业，调查游客对每个制造企业的产品认识50份调查试卷。
最后，通过以上调查来进行数据分析，确定要合作的企业，对不同县、市制造企业的场地规划、客容量分析，并得出相关结论，从而进行项目设计，指导浙江制造业与旅游业互动方案研究。
2 设计出浙江特色制造业旅游的产品或项目
在浙江11个地市、36个县、22个县级市、32个市属城区的每个县或县级市中对各类制造企业各设立1～2个制造业与旅游业互动点。例如：绍兴可打造特色制造业旅游板块为轻纺业旅游项目和黄酒文化旅游等；浙江还可发展皮鞋生产之旅、皮革之旅，小商品之旅、五金之旅等制造业旅游形式。
发展制造业旅游的企业一般应包括以下区域：游客参观区(原料装配线、生产流水线、成品包装线)；企业展示区(企业介绍、企业文化、产品介绍、样品展示)；游客参与区(游客参与产品制作区、免费品尝或试穿或试用区、产品销售区)；游客体憩区(休憩运动区、休闲区、景观休闲区)；配套设施(停车场、洗手间、物品托运处、企业参观游览图)；企业其它生产线及办公区。
本文以浙江湖州为例，可设立以下项目：
a 珍贝羊绒产品生产线参观区及成品展销区。b 参观安吉虫草牌黄酒生产线参观区、免费品尝区及成品展销区。c 参观德清欧诗漫化妆品生产线参观区、免费试用区及成品展销区。d 长兴丝绸产品生产线参观区及成品展销区。e 湖州织里童装产品生产线参观区及成品展销区。￡长兴、安吉、德清分别建立茶厂生产线参观区、免费品尝区及成品展销区。
3 对企业结构、生产线、经营方式进行调整，走制造业旅游的道路
旅游对消费具有巨大的拉动作用，可满足游客馈赠亲友的目的，对于现在扩大内需、保就业、保经济增长有重要作用。第一，浙江旅游产业面临巨大的结构转型。浙江已经进入旅游消费转型期，应加强旅游产品的开发和旅游线路的设计，培育旅游品牌项目，积极发展特色旅游。也就是说：由单一的观光旅游向休闲、度假、科普、参与、商务、购物旅游等方向发展，故而，发展制造业旅游有良好的条件和机遇。第二，可把部分因金融危机影响大的外向型企业转为内向型企业。2008--2009的金融风暴对浙江部分中小企业、外向型经济影响巨大。对国家经济和民生造成很坏的影响。浙江有些消费品制造企业因金融危机而快速萎缩甚至造成停业，政府若能在这些产业原来聚集的地方，辅导厂商把产品塑造成地方特产，即可成为兼具历史文化及满足游客采购乐趣的特产旅游产业。第三，可导致部分制造业结构调整。发展制造业旅游必然要求企业提高产品质量，调整或改良部门生产线，对游客参与项目进行设计，增加或调整员工来满足游客的需要。本次调整可以促进制造业、旅游业产业结构转型，扩大就业和刺激经济增长，扩大就业等方面都有重大意义。
4 旅游行政部门对特色制造业发放“旅游定点许可单位”，给予正名
工商、税务对该类型的企业给予相关支持以确保企业有改革和调整生产线的积极性。工商、旅游、监察、税务联合，考察一些有特色的制造业单位，在确保质量的前提下指导在浙江建立一系列的旅游定点参观单位，在法律上给予许可，经过行政部门认可并推荐的单位可以给游客安全感，加上本身就是有特色的企业，游客应该不虚此行。以旅游主管部门为主。首先，要让企业在主观上认识到与旅游业互动的意义；其次，协调企业设计参观项目，对企业哪些地方设为观光区、参与区、企业文化展示宣传区和产品展销区进行指导，针对制造企业进行的生产线优化、与旅游业互动项目的设计等提供专业意见；第三，主动通过行政手段让旅行社参与其中。尽快的帮助企业找到客源。
5 提炼浙江不同地市制造业旅游宣传口号、占领商机
制造业旅游是一种新型的企业营销之路。各市、县要分别推出特色制造业主题，形成制造业旅游的主题口号，打造地方制造业旅游的特色。以湖州为例可以提出的制造业旅游的口号可以有：童装之都、丝绸之府、地板之乡(没有森林的建材市场)、竹工艺品王国等。在杭州也可以打出丝茶之都、动漫之都、青春宝保青春等口号。在浙江还可以有的口号为：打火机之都、五金之都、水晶之都、小商品总汇、皮革之都、皮鞋之都、西服王国等。通过每个县、市推出特色旅游口号并积极发展制造业旅游，可形成地方特色又相互弥补，即使存在一定的制造业类同也关系不大，因为可以满足游客贷比三家的心理，也可形成特色产业总汇，加深游客印象，当然旅行社在组织客人方面也可略作调整，尽可能的把同一类企业分开。通过以上措施，制造业旅游产品既吸引外地游客，又可引导本地游客消费。如果浙江优先大面积推出特色制造业旅游，并加以特色制造业旅游的口号宣传，那么浙江制造业旅游可以优先出牌，占领无限商机。
6 积极发展旅行社在客源组织和产品销售中的作用
旅行社担负着组合旅游产品、并直接向旅游消费者推介和销售的职能，同时又担负着向旅游产品供应企业及时反馈旅游市场需求的功能。旅行社对制造业旅游的促进作用非常重要。首先，中国旅游业现在还是以团队旅游为主，而团队旅游就离不开旅行社，中国旅行社在组织旅游方面占据了市场份额的60％以上，可以想象浙江每年通过旅行社安排的游客數量有多少，如果旅行社能把制造业成为旅游产品中的一部分，那么制造旅游创造的价值也将是非常可观的；其次，如果没有旅行社在客源组织和产品销售中的作用，那么游客数量很难在短时间内有大量游客参与制造业旅游，制造业可能没有经济效益而被迫放弃制造业旅游项目。第三，旅行社通过认真考察了解，选择服务水平好和产品质量高、信誉好的企业作为自己的合作伙伴，为游客提供良好的消费环境，既可丰富自己的旅游产品内容和质量，也可形成本旅行社的特色，同时可以增加收入。总之，发展制造业旅游必将起到双赢的效果。
